A Queijaria Dallas, localizada em Nova Venécia, foi um dos grandes destaques do Prêmio Queijos do Espírito Santo 2026, conquistando medalha de ouro na competição que valoriza a produção de queijos artesanais e a qualidade das agroindústrias do estado.
O evento foi realizado nos dias 10 e 11 de março e reuniu produtores de diversas regiões capixabas. A iniciativa foi promovida pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca do Espírito Santo, em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), com apoio de instituições como Incaper, IDAF e outras entidades ligadas ao setor.
O concurso contou com dez categorias de queijos, abrangendo desde os produtos frescos até os maturados, além de itens tradicionais da cadeia do leite. Participaram queijarias e agroindústrias regularizadas em serviços de inspeção municipal, estadual ou federal. O principal objetivo do prêmio é dar visibilidade às agroindústrias familiares, fortalecer a cadeia do leite e destacar a qualidade dos queijos produzidos no Espírito Santo.
A conquista da Queijaria Dallas reforça o potencial da produção artesanal capixaba e evidencia o crescimento das agroindústrias familiares no estado. A empresa contou com o acompanhamento e assistência técnica do Incaper, que orienta os produtores na melhoria da qualidade, organização da produção e adequação às exigências sanitárias. Esse trabalho de extensão rural contribui diretamente para resultados expressivos como a medalha de ouro no concurso estadual.
Após a premiação, o empresário e proprietário da Queijaria Dallas, Adenilson Rodrigues da Silva, juntamente com sua família, foi recepcionado na sala de reuniões da Prefeitura, em um encontro de reconhecimento pela conquista.
Durante o momento, o prefeito destacou a importância da valorização da produção rural do município.
“Esse prêmio mostra a força do produtor rural de Nova Venécia e a qualidade dos produtos que são feitos aqui. É motivo de orgulho para o nosso município ver uma agroindústria familiar alcançar um reconhecimento estadual como esse. Parabenizo o Adenilson e toda a sua família pelo trabalho, dedicação e exemplo para outros produtores”.
Também participaram do encontro representantes de diversas instituições, entre elas Incaper, IDAF, Sebrae-ES, Banco do Nordeste, COOVAF, além de vereadores do município e outras autoridades locais, que destacaram a importância da união entre produtores e entidades de apoio para fortalecer a agroindústria e gerar desenvolvimento no campo.
Da redação – Com informações ASCOM/PMNV