A Prefeitura de Jaguaré definiu para os dias 1º a 5 de setembro o início das análises sensoriais do 4º Concurso de Qualidade do Café Conilon. As amostras entregues pelos 38 produtores inscritos serão avaliadas no Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo, em Venda Nova do Imigrante, por especialistas Q-Graders do Incaper, Ifes e Ufes.
O concurso é promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural, dentro do Programa Municipal de Qualidade do Café Conilon. A iniciativa busca incentivar a melhoria contínua da produção no município.
Segundo o secretário de Agricultura, Jordano Sossai, o concurso tem impulsionado a evolução da bebida produzida em Jaguaré. Ele destacou que os resultados comprovam essa melhoria: em 2022, o café campeão alcançou nota 82,50; em 2023, 83,50; e, em 2024, chegou a 85,75.
As amostras foram codificadas para garantir a imparcialidade durante a avaliação. A programação prevê a divulgação dos 15 finalistas em 26 de setembro, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, em evento que contará com palestra do pesquisador do Incaper, José Altino Machado Filho, além de confraternização.
Os campeões serão anunciados em 27 de novembro, durante a programação da I Feira Internacional do Café Conilon (FICC), que será realizada em Jaguaré.
Por: Capixaba Hoje
