Redação Capixaba Hoje | Lucas Queiroz
O cais de Conceição da Barra voltou a reunir moradores e turistas entre os dias 03 e 07 de junho para a 8ª edição do Festival da Maior Moqueca do Mundo, evento que tem como principal atração a preparação da receita reconhecida pelo Guinness Book desde 2018.
No último sábado (6), foram comercializadas mais de 1.100 porções do prato, preparado com 600 quilos de peixe, além de 300 quilos de tomate, 200 quilos de cebola, 250 maços de tempero verde, 15 quilos de alho descascado, 30 litros de óleo de urucum, 30 litros de azeite de oliva, além de 50 quilos de farinha e 80 quilos de arroz utilizados para acompanhar as porções servidas ao público.
O chef Roberto Malacarne, idealizador do festival, celebrou o crescimento do evento. “A gente fica muito feliz. Vê que os objetivos estão sendo cumpridos e que o pessoal comprou a ideia da moqueca. A gente pensa dessa forma mesmo, queremos que todo mundo ganhe, não só a nossa cultura, mas que a cidade toda evolua com esse turismo que é tão pujante aqui em Conceição da Barra”, afirmou.
As porções foram vendidas em panelas de barro produzidas pelas paneleiras de Goiabeiras, enquanto a programação também contou com apresentações musicais, manifestações culturais e espaços dedicados à gastronomia regional.
Autoridades acompanham celebração da cultura capixaba
A programação também contou com a presença de autoridades estaduais e municipais. Durante a visita ao festival, o governador Ricardo Ferraço ressaltou a importância da iniciativa para a valorização das tradições do Espírito Santo.
“Um dia de celebração da nossa tradição, daquilo que há de mais elevado, que é a nossa cultura capixaba, que se expressa das mais diversas formas, inclusive, também na nossa gastronomia. Por isso, mais uma vez, nós estamos aqui para celebrar a maior moqueca do mundo aqui em Conceição da Barra”, declarou.
Turistas percorrem longas distâncias para participar do evento
O festival atrai visitantes de diferentes regiões do país. Entre eles estava Anderson Lemos, morador de Brasília, que viajou cerca de 1.500 quilômetros para conhecer a festa gastronômica.
“Tá tudo maravilhoso. Eu rodei mil e quinhentos quilômetros de Brasília até aqui pra curtir o festival e tô adorando tanto a moqueca quanto o povo capixaba”, contou.
Festival fortalece comércio local
O movimento nas ruas durante o festival também é percebido por quem depende das vendas diárias para manter o negócio em funcionamento.
Para a comerciante Verônica Domingas, o período representa uma oportunidade de ampliar as vendas em uma época que mexe completamente com a rotina do município.
“O festival traz uma movimentação econômica, social e cultural aqui para o nosso município. A moqueca veio para abrilhantar mais a nossa cidade, porque diariamente o movimento não é assim, mas quando chega a época da moqueca, fortalece muito o nosso comércio”, disse.
