Jaguaré foi o palco da abertura oficial da colheita do café conilon de 2025 no Espírito Santo nesta quarta-feira (14). O evento, realizado na Fazenda Água Limpa, no distrito de Estivado, reuniu autoridades e produtores para celebrar não só o início da colheita, mas também a força do agronegócio capixaba e sua relevância no cenário nacional.

A cerimônia teve a presença do governador em exercício, Ricardo Ferraço, que ressaltou o papel fundamental do café na economia local: “Este é um momento de celebração, especialmente em um contexto em que o café está valorizando o produtor e gerando oportunidades. O Espírito Santo se tornou uma potência internacional graças ao trabalho árduo dos cafeicultores, aos investimentos em pesquisa e inovação, e ao apoio constante do Governo”, afirmou. Ele ainda destacou que uma das fábricas de café solúvel mais modernas do mundo, agora em operação, utiliza grãos capixabas para exportar produtos com valor agregado para diversos mercados internacionais.

As previsões para a safra deste ano são otimistas. O Espírito Santo deve colher mais de 13 milhões de sacas de café conilon, um aumento significativo de 33,1% em relação ao ano anterior. A produtividade média deve alcançar 50,7 sacas por hectare, o que representa um crescimento expressivo se comparado à média de 37,4 sacas na safra de 2024.

Marcelo Santos, presidente da Assembleia Legislativa, também marcou presença no evento e fez questão de ressaltar o esforço coletivo para o sucesso do setor. Ele lembrou que a lei que regula a colheita de café conilon no Estado nasceu na Assembleia Legislativa, com o apoio de parlamentares como o ex-deputado Ataíde Armani. “Este é um momento de honra para o Espírito Santo, especialmente para os agricultores que, com dedicação, fazem do café uma das maiores riquezas do nosso Estado”.

O evento também foi uma oportunidade para destacar os avanços tecnológicos no cultivo do café. Durante a programação, houve apresentações sobre a colheita mecanizada e o uso de tecnologias de ponta, como o gotejamento subterrâneo e a capina elétrica, que têm transformado a maneira como o café conilon é cultivado e colhido.

Marcos Guerra, prefeito  de Jaguaré comemorou a importância da data para a economia local. “Momento de muita felicidade, marca o início da colheita de de mais uma safra de café conilon, mais uma vez aquecendo nossa economia, principalmente com o excelente valor de mercado do café nos últimos meses”, disse.

Além de ser um dos maiores exportadores de café conilon do Brasil, o Espírito Santo também é referência em inovação no setor. Com o apoio da Seag (Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca) e do Incaper, o Estado se mantém na vanguarda da cafeicultura, com forte investimento em pesquisa e assistência técnica.

Capixabahoje. 

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