Estado consolida-se como gigante do setor; Santa Maria de Jetibá é o motor, mas o Norte observa.
Por Redação
O Espírito Santo atingiu uma marca histórica: US$ 8,4 milhões em exportações de ovos em 2025, um salto de mais de mil por cento. O mercado dos Estados Unidos tornou-se o principal destino. O estado é o segundo maior produtor nacional e o maior exportador de ovos e derivados do Brasil hoje.
O Lado B: O sucesso nas exportações é uma faca de dois gumes. Com a produção voltada para o mercado externo e o dólar em patamares elevados, o preço do ovo no mercado interno — a proteína mais acessível do brasileiro — tende a subir. Como chefe de redação, pergunto: o crescimento do PIB do agro está chegando à mesa do capixaba que ganha um salário mínimo, ou estamos apenas “exportando inflação”?