Comitiva de Jaguaré leva café conilon do município para análise em torrefação especializada no Rio

Da redação | Lucas Queiroz

Cafés produzidos em Jaguaré foram avaliados em uma torrefação do Rio de Janeiro especializada em grãos especiais, em uma agenda que pode abrir espaço para negociações fora do Espírito Santo. A visita ocorreu na última quinta-feira (26), na Nolita Roastery, instalada no Barra Shopping, na capital fluminense.

A iniciativa reuniu produtores, secretários municipais e representantes do setor cafeeiro do município do Norte capixaba. Durante a agenda, amostras de conilon foram torradas no próprio local e passaram pela análise técnica da equipe da casa, que trabalha com seleção criteriosa de grãos e oferece ao público a experiência de acompanhar etapas como torra, moagem e preparo.

A aproximação com a cafeteria teve origem na Feira Internacional do Café Conilon, realizada em Jaguaré no ano passado. Na ocasião, o consultor e mestre de torra Rodolfo Teichner participou do evento, conheceu a produção local e demonstrou interesse na qualidade apresentada pelos produtores da região.

No encontro no Rio de Janeiro, a comitiva conheceu a estrutura da torrefação, os critérios de avaliação utilizados pela empresa e apresentou formalmente os cafés produzidos no município. A análise técnica foi conduzida pela equipe da Nolita, que já trabalha com cafés especiais de diferentes origens.

Integrantes do grupo consideraram que a visita consolida um movimento iniciado na feira e pode resultar em parcerias comerciais. A expectativa é transformar o contato em acordos que ampliem a presença do conilon de Jaguaré em outros mercados consumidores.