Prefeitura de Jaguaré reforça cuidados com panela de pressão após acidente doméstico

Uma adolescente de 13 anos ficou gravemente ferida após a explosão de uma panela de pressão em um acidente doméstico ocorrido na quarta-feira (02/08), em Jaguaré, no Norte do Espírito Santo.

Após receber os primeiros atendimentos, a vítima foi transferida para um hospital de referência em Vitória com apoio do Núcleo de Operações e Transporte Aéreo (Notaer), da Secretaria da Casa Militar.

O acidente levou o município a divulgar orientações de segurança para o uso do equipamento, com recomendações como não ultrapassar dois terços da capacidade da panela e reduzir ainda mais o volume no preparo de alimentos que aumentam de tamanho ou produzem espuma.

Também é necessário verificar antes do uso se as válvulas estão limpas e desobstruídas e observar as condições da borracha de vedação, que deve ser substituída caso apresente rachaduras, ressecamento, endurecimento ou folga.

Outro cuidado é não tentar abrir a panela enquanto houver pressão em seu interior, sendo recomendado aguardar a redução natural da pressão e evitar o uso de água fria sobre o equipamento ainda quente.

Vazamento de vapor pelas laterais, chiados fora do padrão e deformações também podem indicar problemas no funcionamento e exigem a interrupção do uso e o afastamento do equipamento até que seja seguro realizar uma verificação.

Entre as situações que podem contribuir para acidentes estão válvulas obstruídas por resíduos de alimentos ou gordura, quantidade insuficiente de líquido, excesso de conteúdo e falhas na vedação, além da tentativa de abrir a panela antes da perda da pressão.

Para reduzir os riscos, a orientação é manter a panela limpa, realizar a manutenção das peças e optar por modelos que atendam às normas de segurança e tenham certificação do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro).

*Com informações da Ascom/PMJ