Fórum em Jaguaré discutirá exigências internacionais para a pimenta-do-reino

As exigências das grandes indústrias compradoras e os padrões de qualidade do mercado internacional estarão entre os principais temas do 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino, marcado para 5 de novembro, em Jaguaré, no Norte do Espírito Santo. O encontro reunirá produtores, especialistas e representantes de empresas do setor para discutir os desafios e as oportunidades da cadeia produtiva.

Dois representantes da multinacional McCormick participarão da programação. Gabriel Sarasin, diretor de Sustentabilidade e Tecnologia da McCormick & Company, e Vivek Mohan, gerente de Qualidade de Fornecedores da McCormick Global Ingredients Limited (MGIL), apresentarão a palestra “Fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade”.

A proposta é aproximar os produtores brasileiros dos critérios adotados pela indústria internacional na compra da especiaria. Segundo o presidente da Brazilian Spice Association (BSA), Frank Moro, conhecer essas exigências é um passo importante para melhorar a competitividade do produto nacional.

“A qualidade e a sustentabilidade são fatores cada vez mais importantes para fortalecer a presença da pimenta-do-reino brasileira no mercado internacional. Conhecer as exigências da indústria e alinhar a produção a esses critérios é fundamental para ampliar a competitividade do Brasil e gerar novas oportunidades para o setor”, afirmou Moro.

Programação inclui mercado e produtividade

Além da participação dos especialistas internacionais, o fórum terá palestras sobre o cenário global de preços, oferta e demanda, estratégias para produzir mais utilizando melhor os recursos disponíveis e aplicações de tecnologia e inovação no cultivo.

A programação também prevê uma apresentação sobre o panorama da produção de pimenta-do-reino no Brasil e no Espírito Santo.

O evento será realizado no Parque de Exposições Alpheu Sossai, em Jaguaré. A organização é da Campo Vivo, com realização da Brazilian Spice Association (BSA) e apoio institucional da Prefeitura de Jaguaré.

Confira os horários das palestras

• 13h: abertura dos portões;
• 13h15: abertura oficial;
• 13h30: apresentação da BSA e panorama da pimenta-do-reino, com Michel Tesch, subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo;
• 14h10: fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade, com Gabriel Sarasin e Vivek Mohan;
• 14h40: tecnologia e inovação na pimenta-do-reino, com Pedro Sacconi, produtor e exportador;
• 15h20: intervalo para coffee break e networking;
• 15h40: como produzir mais gastando menos, com Erasmo Fernandes, engenheiro agrônomo;
• 16h20: tendências do mercado internacional da pimenta-do-reino, com Juliano Câmara, corretor de commodities e diretor-geral da COREIMEX Representações Ltda.

A participação exige inscrição prévia, disponível no formulário: Inscrição para o 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino.

*Com informações da Ascom/PMJ