Concurso de café conilon de Jaguaré recebe 56 amostras e define finalistas em setembro
Avaliação sensorial ocorre entre 1º e 3 de setembro, e cinco vencedores dividirão R$ 40 mil em premiação
O V Concurso de Qualidade do Café Conilon de Jaguaré encerrou as inscrições com 56 amostras, número superior às 42 recebidas na edição de 2025, e agora os lotes seguem para a etapa de avaliação sensorial.
A análise será realizada entre os dias 1º e 3 de setembro, na Fazenda do Incaper, em Linhares, onde as amostras passarão por torra, avaliação técnica e registro das pontuações conforme os critérios definidos para a competição.
Para preservar a imparcialidade do processo, os cafés foram identificados por códigos antes de serem encaminhados aos avaliadores, impedindo que os produtores saibam qual identificação corresponde aos seus lotes e que os responsáveis pela análise conheçam a origem das amostras.
Os nomes dos produtores classificados entre os melhores cafés devem ser divulgados nos dias 21 e 22 de setembro, enquanto a definição dos cinco vencedores está marcada para 24 de setembro, no Parque de Exposições de Jaguaré.
A premiação total será de R$ 40 mil, sendo R$ 15 mil para o primeiro colocado, R$ 10 mil para o segundo, R$ 7 mil para o terceiro, R$ 5 mil para o quarto e R$ 3 mil para o quinto.
Na edição anterior, o café vencedor alcançou 86,5 pontos, uma das maiores pontuações registradas no histórico do concurso, que havia recebido 42 amostras em 2025.
A competição é organizada pela Secretaria de Agricultura de Jaguaré e tem como foco a avaliação da qualidade do café conilon produzido no município, reunindo produtores na disputa que terá os vencedores conhecidos em 24 de setembro.
*Com informações da Ascom/PMJ
